植物蛋白飲料生產線主要由水處理系統，堅果預處理系統，調配系統，灌裝系統，殺菌系統，包裝系統等部分組成。
　　植物蛋白飲料一般以市面上常見的花生、大豆、核桃、杏仁等堅果為主要原料，根據配方和制作工藝的不同，成品一般可分單一型和復合型飲料等。
　　根據對產品儲存和包裝需求不同，一般可采用PET塑料瓶裝、玻璃瓶裝和易拉罐裝等包裝形式，其中易拉罐包裝較為常見。